Cá Cuộn Cải Chiên Xù

Trải miếng cá ra dĩa, đặt lá cải xanh vào giữa, Cho wasabi vào, cuộn tròn.
Lăn cá qua bột mì, sau đó đến trứng rồi tẩm bột chiên xù.
Đặt chảo dầu nóng lên bếp, chiên lá cải, vớt ra cho ráo dầu. Sau đó cho cuộn cá vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.