Bánh Mì Kẹp Thịt Bò Bằm

Nguyên liệu: Bánh mì: 4 ổ, Thịt bò: 300g, Hành tây: 1 củ, Tỏi: 3 tép, Ớt chuông: 1/2 quả, Dầu ăn: 2 muỗng canh, Nước tương: 2 muỗng canh, Đường: 1 muỗng cà phê, Muối: 1/2 muỗng cà phê, Tiêu: 1/4 muỗng cà phê, Rau xà lách: Vài lá, Cà chua: 1 quả, Dưa leo: 1 quả.

Bắt đầu bằng việc chuẩn bị nguyên liệu. Thịt bò rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ. Hành tây, tỏi và ớt chuông rửa sạch, hành thái lát mỏng, tỏi băm nhuyễn, và ớt chuông cắt thành sợi.

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng ở lửa vừa. Thêm tỏi băm vào phi thơm khoảng 30 giây. Tiếp tục cho hành tây và ớt chuông vào xào khoảng 2 phút cho mềm.

Thêm thịt bò vào chảo, đảo đều. Nêm nước tương, đường, muối và tiêu. Xào thịt bò cho đến khi chín và thấm gia vị, khoảng 5-7 phút. Lưu ý không xào quá lâu để thịt bò không bị khô.

Trong khi thịt bò đang nấu, chuẩn bị bánh mì. Cắt đôi bánh mì theo chiều dọc, nhưng không cắt đứt hoàn toàn. Bạn có thể nướng hoặc chiên nhẹ bánh mì để vỏ ngoài giòn hơn.

Rửa sạch rau xà lách, cà chua và dưa leo. Cà chua thái lát mỏng, dưa leo cắt lát mỏng.

Khi thịt bò đã chín, bắt đầu kẹp bánh mì. Đặt một ít rau xà lách vào bánh mì, tiếp theo là thịt bò, rồi thêm cà chua và dưa leo.

Bánh mì kẹp thịt bò bằm nên được thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được hương vị thơm ngon nhất. Bạn có thể thêm một ít nước sốt mayonnaise hoặc tương ớt nếu thích.

Một mẹo nhỏ là bạn có thể thêm một chút bơ vào bánh mì trước khi nướng để bánh thêm thơm ngon. Tránh để bánh mì quá lâu sau khi kẹp thịt, vì sẽ làm giảm độ giòn và ngon của món ăn.