Pancake Vị Trà Sữa

Trộn bột mì, bột nở, đường và muối trong một tô lớn.
Trong một tô khác, đánh tan trứng, sau đó thêm trà sữa và bơ đun chảy vào, khuấy đều.
Đổ từ từ hỗn hợp ướt vào tô bột khô, trộn nhẹ tay đến khi mịn. Không trộn quá lâu để tránh bánh bị dai.
Làm nóng chảo chống dính, có thể phết một lớp bơ mỏng. Múc từng muỗng bột vào chảo, để lửa vừa.
Khi mặt bánh xuất hiện các bong bóng nhỏ và rìa bánh se lại, lật mặt và chiên tiếp đến khi vàng đều hai mặt.
Dọn bánh ra dĩa, thêm bơ hoặc sốt trà sữa, mật ong, siro, mứt trái cây tùy ý.