20 phút
Kho Quẹt Chay
Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Calories: 850 kcal
Khẩu phần: 4 người
© Vào Bếp Thôi 2025 | Tất cả các quyền được bảo lưu
Nguyên liệu
- Rau thơm: Đủ dùng
Cách chế biến
Pha hỗn hợp gồm: 1 chén nước tương, 1/3 chén đường, 1/2m bột ngọt .
Đun nóng dầu ăn trong niêu đất, phi boa rô, cho tiêu xanh xào thơm, cho tiếp tiêu đen, 1M ớt bột đảo đều, rồi cho chén hỗn hợp gia vị vào kho lửa nhỏ, đến khi hỗn hợp bắt đầu sánh, cho nấm hương vào đun sôi trong nửa phút, cho tiếp sườn chay chiên vào, tắt lửa, cho lá boa-rô cắt lát lên.
Đun nóng dầu ăn trong niêu đất, phi boa rô, cho tiêu xanh xào thơm, cho tiếp tiêu đen, 1M ớt bột đảo đều, rồi cho chén hỗn hợp gia vị vào kho lửa nhỏ, đến khi hỗn hợp bắt đầu sánh, cho nấm hương vào đun sôi trong nửa phút, cho tiếp sườn chay chiên vào, tắt lửa, cho lá boa-rô cắt lát lên.