Canh chua cá lóc
•5 phút
Nếu có một món ăn nào có thể khiến bạn "ngụm đầu tiên đã nhớ má nấu", thì đó chắc hẳn là canh chua cá lóc – món ăn trứ danh của miền Tây sông nước, vừa dân dã lại vừa sâu sắc như chính con người nơi đây.
Blog Ẩm Thực Việt Nam
Khám phá mẹo nấu ăn, xu hướng ẩm thực và những câu chuyện thú vị từ Vào Bếp Thôi.
Salad Đậu Cô Ve – “Xanh tươi, giòn mát, yêu từ cái nhai đầu tiên!”
•5 phút
Giữa một rừng món ăn đậm vị, nhiều dầu mỡ, thì salad đậu cô ve như một làn gió mát giữa trưa hè – nhẹ nhàng, tươi mới và đặc biệt là khiến bạn có cảm giác ăn salad mà vẫn thấy vui chứ không phải gượng ép giữ dáng! 😄
Bánh Xèo – “Vàng giòn rôm rốp, cuốn cả bầu trời hạnh phúc!”
•5 phút
Trong thế giới ẩm thực Việt, bánh xèo giống như một vở kịch truyền thống: giản dị, mộc mạc nhưng luôn làm người xem – à không, người ăn – phải vỗ tay tán thưởng
Bánh Tráng Trộn – “Thơm lừng cả một trời tuổi học trò”
•5 phút
Nếu có một món ăn vặt nào có thể khiến cả một thế hệ học sinh, sinh viên phải “rụng tim” mỗi lần nghe tên, thì đó chính là bánh tráng trộn – “nữ hoàng” của các món lề đường, là crush quốc dân của biết bao tín đồ ăn vặt!
Mì Quảng – "Chén mì nhỏ, tình miền Trung to!"
•5 phút
Nếu phở là “người Hà Nội thanh lịch”, bún bò là “người Huế nồng nàn”, thì mì Quảng chính là “cô gái Đà Nẵng – Quảng Nam” mộc mạc, cá tính, nhưng đầy cuốn hút. Món ăn này chẳng cần phô trương, chỉ cần một chén mì đúng vị là đủ khiến người ăn phải gật gù: “Ừ, miền Trung khéo thật!”
Bún Bò Huế – “Nồng nàn như Huế, đậm đà như tình đầu!”
•5 phút
Nếu có một món ăn nào đó vừa thơm ngon, vừa “có võ” khiến bao thực khách từ Bắc vô Nam phải lòng, thì đó chắc hẳn là bún bò Huế – một món ăn không chỉ no bụng mà còn no cả cảm xúc.
Cơm Tấm – “Hạt gạo nhỏ mà có võ!”
•5 phút
Nhắc đến ẩm thực Sài Gòn, mà không nhắc tới cơm tấm thì đúng là một thiếu sót “to hơn cái sườn nướng”. Món ăn này tuy bình dị, không sang chảnh bóng bẩy, nhưng lại có một sức hút khó cưỡng, khiến ai ăn một lần là nhớ mãi như… mối tình đầu chưa kịp tỏ tình!
Phở Gà – Thanh đạm nhưng chẳng hề đơn điệu!
•5 phút
Có những buổi sáng trời se lạnh, bụng đói cồn cào, chỉ cần một tô phở gà nóng hổi là thấy đời... dịu dàng hẳn. Mới đây mình có dịp ghé qua một quán phở gà truyền thống nằm nép mình trên con phố nhỏ – nơi mà mùi thơm từ nồi nước dùng đủ làm dân ghiền phở phải “ghé nhẹ”.
Bún Riêu Cua – “Chân ái” của những ngày thèm ăn dân dã!
•5 phút
Nếu bạn là fan của những món ăn đậm chất quê nhà, mang hương vị chân thật và mộc mạc, thì bún riêu cua chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua
Bún Đậu Mắm Tôm – Hương vị dân dã khó quên
•5 phút
Bún đậu mắm tôm – chỉ cần nghe tên thôi đã gợi nhớ đến một món ăn đậm đà hương vị Bắc bộ, giản dị nhưng lại đầy cuốn hút. Là một người yêu ẩm thực truyền thống, tôi không thể bỏ qua món ăn này mỗi khi có dịp!
Nhận thông báo bài viết mới
Đăng ký nhận thông báo khi chúng tôi có bài viết mới về ẩm thực.